Ягоды со вкусом томатного сока

Тамарилло – название плодов южноамериканского растения цифомандры свекольной – «томатного дерева».

Цифомандра является родственницей томата, ее ягоды имеют приятный вкус тропических фруктов с привкусом томатного сока. За специфичный вкус и высоту (может достигать трех метров) растение и называют «томатным деревом».

- Ягоды тамарилло очень полезные – они кладезь витаминов, антиоксидантов и железа, - рассказывает заведующий лабораторией интродукции тропических и субтропических растений Сибирского ботанического сада ТГУ Михаил Ямбуров. - При этом они являются диетическим продуктом – 100 грамм тамарилло содержат всего 30 калорий!

В этом году урожай тамарилло в Сибирском ботаническом саду совсем небольшой, однако сотрудники надеются, что с каждым годом «томатное дерево» будет приносить все больше плодов.

Полюбоваться на плодоношение тамарилло можно до конца апреля. Записаться на экскурсию можно по телефону 529-816.